بنابراین خوردن خوراکیهای قرمز، مانع از ابتلا به سرطان میشود. یکی از این آنتیاکسیدانهای مهم «لیکوپن» است.
این آنتی اکسیدان در خوراکیهای قرمز مانند کلم قرمز، گوجه فرنگی، فلفل دلمهای قرمز، توت فرنگی، هندوانه و دیگر قرمزها موج میزند!
منبع ویتامین C
کلم، سرشار از ویتامین C است. این ویتامین هم نوع دیگری از آنتیاکسیدانها است. به همین دلیل مصرف کلم میتواند نیاز بدن به این ویتامین مهم را تأمین کند.
نکته مهمتر این که در بین خانواده کلمها، کلم قرمز بیش از همه انواع کلمها، ویتامین C دارد. میزان این ویتامین در کلم قرمز دو برابر کلم سبز است.
ویتامین A
این کلم سرشار ازویتامین A است. این ویتامین فواید زیادی دارد؛ علاوه بر این که یک آنتیاکسیدان قوی محسوب میشود و خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد، قدرت بینایی را بهبود میبخشد، مصرف آن برای حفظ سلامت چشم و پوست بسیار مهم است.
ارسال نظر برای این مطلب
اطلاعات کاربری
لینک دوستان
آمار سایت